Ziele

Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Schleswig-Holstein unterstützt Schulen bei der Umsetzung der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. und möchte damit


  • das Speisenangebot für Kinder und Jugendliche verbessern,
  • die Akzeptanz für optimierte Speisenangebote erhöhen,
  • das Speisenangebot in die Konzeption der Schulprogramme nachhaltig einbinden,
  • die Sach- und Handlungskompetenz bei der Lebensmittelauswahl und Lebensmittelzubereitung bis hin zum Speisenverzehr erhöhen,
  • nachhaltige Strukturen im Zusammenhang mit ausgewogener Schulverpflegung schaffen.