Angebote in der Region

Regiotreffs

Regiotreffs dienen der Vernetzung aller Beteiligten und Interessierten
im Verpflegungsbereich der Schule. Austausch und Informationsweitergabe stehen hier im Vordergrund.

Workshops

Die Vernetzungsstelle veranstaltet regelmäßig Workshops zu verschiedenen Themengebieten; z.B. Trinkwasseranlagen im Schulbetrieb, Einsatz von Lebensmitteln aus biologischen Anbau in der Schulmensa, Bestell - und Abrechnungssysteme.

Hygieneschulungen

Für die Herstellung und Verarbeitung von Nahrungsmitteln in der Schulmensa und die Ausgabe von Speisen gelten eine Reihe von Gesetze und Verordnungen. Ziel ist es nicht nur Gesundes und Schmackhaftes zu produzieren, sondern auch hygienisch einwandfreie Mahlzeiten anzubieten.
Schul- und Betreuungsträger sind im Sinne des Gesetzes Lebensmittelproduzenten und unterliegen somit hygienerelevanten Vorgaben. Die Vernetzungsstelle biete Hygieneschulungen an.
 
Weitere Informationen finden Sie unter der Rubrik „Aktuelles“ oder bei konkreten Wünschen direkt über kontakt@dgevesch-sh.de