12. DGE-BW Forum: Brot

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Während der Fortbildung werden Vorträge zu Kultur/ Geschichte, Rohstoffe und Sorten, Neues und Altes aus Sicht der Ernährungswissenschaft und Herstellung/ Technologie zum Thema: Brot angeboten.

Daneben gibt es 10 parallel laufende Workshops zur Vertiefung des Themas.

Zielgruppen: Multiplikatoren aus dem Ernährungsbereich, Menschen die in Lehre oder Beratung tätig sind.

Termin: Donnerstag den 14. März 2013.

Ort: Stuttgart, Universität Hohenheim

Näheres dazu finden Sie unter www.dge-bw.de

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