Praxis-Workshop: Kochen Sie mit! Vegetarisch, Vegan, Vollwertig!

Vegetarische und vegane Ernährung sind ein Trend. Gerade die jungen Gäste achten zunehmend bei der Speisenauswahl auf Qualität und Herkunft der Nahrungsmittel. Dennoch wird ihnen in der Schule mehr Fleisch und Wurst angeboten, als der Qualitätsstandard für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfiehlt.

Was bedeutet es für Schüler*innen, sich vegetarisch oder vegan zu ernähren? Was kocht und isst man als Vegetarier oder Veganer? Wie lassen sich vegetarische Gerichte in den Speiseplan integrieren?

Gemeinsam mit Frau Buchmann, einer Spezialistin für vegetarische Küche widmen wir uns der Thematik und haben in der Kochpraxis die Möglichkeit, trendige vegetarische und vegane Gerichte selbst zuzubereiten und zu verkosten.

Datum: 17.07.2017, 15:00 - 18:00 Uhr

Ort: Fachzentrum Hauswirtschaft, Grüner Kamp 9, 24783 Osterrönfeld

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